Кафе Будинок кави в зрінах Galapagos San Cristobal 200 г 000003565

Один з найрідкіших сортів арабіки, виробництво якого суворо обмежено.Відноситься до типу Arabica Bourbon (другий найстаріший сорт після Typica).Плантації розташовані на острові Сан-Кристобаль, на плодородних вулканічних грунтах національного заповідника Еквадору.Завдяки тому, що міжнародна організація ЮНЕСКО оголосила Галапагосські острови біосферним заповідником, там заборонено будь-яку діяльність.Всі острови архіпелага - вулканічного походження, але не всюди умови підходять для вирощування кави.Острів Сан-Кристобаль ідеальний у всіх аспектах: як за складом ґрунту, кліматичними умовами, так і за складом води - кавові плантації наводяться чистішою солодкою водою озера-кратера Ель-Юнко.Власником цієї плантації вже багато років є сім'я Гонсалес.Повністю ручна обробка, жорсткий контроль якості, екологічно чисте середовище дають незвичайно красиві у формі зерна найвищої якості, стандарт SHB (stricktly hard bean, "особливо тверда зерна"), а географічна окремість архіпелага дозволила зберегти первісний чистий смак арабіки Бурбон.