Що таке столові прибори?

Столові прибори — це не просто різновид посуду, а неодмінна складова будь-якого сервірування столу, де подається їжа. Незалежно від того, чи ви їстимете вдома, у ресторані чи на вулиці, столове приладдя використовуються всюди, коли мова йде про споживання харчових продуктів та страв. Складаються столові прибори з трьох основних компонентів, це виделки, ножі та ложки. Вони можуть бути виготовлені з різних матеріалів, таких як нержавіюча сталь, срібло, золото, пластик, дерево, скло або кераміка. Кожен з цих приборів має свою функцію. Виделка використовується для споживання їжі, ніж — для різання і нарізання, а види ложок — для споживання дрібних інгредієнтів, супів тощо. Крім основних приборів, існують також додаткові, такі як ложечки для десертів, ножі для масла та елітні столові прибори. Для того, щоб правильно обрати, та здійснити замовлення радимо Вам ознайомитись із загальними різновидами та характеристиками такого посуду, а також зауважити декілька порад щодо правильного вибору.

Характеристики столових приборів

Загальними характеристиками столових приборів є їхні форма, розмір, матеріал, дизайн та функціональність. Крім того, в окремих випадках потрібен особливий догляд за столовими приборами. Тож саме час розглянути всі особливості найпоширеніших видів:

Виделки — це різновиди столового приладдя, які можуть бути виготовлені з матеріалів, таких як метал, дерево, скло або пластмаса. Види виделок можуть відрізнятися за кількістю зубців та їх формою. Виделка столова може мати від двох зубців в залежності від призначення, а також вона може мати різний розмір та вагу. На загальну вартість такого посуду впливає якість та тип матеріалу. Серед великого різноманіття столового приладдя не втрачають популярності срібний набір ложок і виделок та мельхіорові столові прибори, але їх вартість як правило не мала.
Столові ложки можуть бути виготовлені з матеріалів, таких як метал, дерево, скло або пластмаса. Щоб ложки були зручними в застосуванні, важливо, щоб вони не викликали дискомфорту під час тримання в руці, мали гладку, блискучу поверхню та не мали неприємного запаху. Товщина ложок також має бути достатньою, щоб під час натискання або інтенсивного використання не згинались місця виробу. Як правило розрізняють столові та чайні ложки, а також ложки-ситечка для салатів, соусів, спецій тощо.
Ножі — це гострі столові предмети, призначені для різання їжі. Вони можуть мати різну форму та розмір. Для ножів важливо, щоб вони були довговічними, не окислювалися та не входили в реакції з їжею. Столовий ніж може мати різне призначення, до основних столових ножів відносяться десертні ножі, ножі для риби, для стейків та ножі для масла.
Лопатки — це столові прибори види яких використовуються для зручної і красивої подачі їжі. Їх розрізняють за призначенням, формою та матеріалом виготовлення, наприклад, для риби, торту, десертів тощо.
Ополоники — це прилади з подовженою ручкою, призначені для наливання перших страв, наприклад борщу, супу, а також для розлиття напоїв, таких як компот або лимонад. Ополоники можуть використовуватись як ложки, які подаються разом зі супницею.

Як правильно обрати столові прибори?

Столові прибори можуть включати виделку, ніж, ложку, чайні ложки та інші. Перед покупкою визначте, які саме види приборів вам потрібні. Крім того, зверніть увагу на можливість придбати столові прибори поштучно або на набір столових предметів, завдяки чому ви не тільки заощадите кошти, але й збережете час на пошуки кожного різновиду товару окремо. На ринку представлені якісні столові прибори з різних матеріалів, таких як нержавіюча сталь, срібло, мельхіор, алюміній, ці матеріали найбільш довговічні і практичні. Адже популярні емальовані столові прибори червоні, або столові прибори чорні прослужать значно менше, бо емаль з часом може стиратися. Звертаючи увагу на набір виделок і ножів, або інші столові прибори, важливо звернути увагу на виробника, оскільки від нього залежить якість та тривалість використання.

Столові прибори — Сторінка 23.