Шоколад Domori Criollo 90% темный, 50 г

[Какао] - Domori был первым производителем шоколада, который исключительно использовал традиционные методы выращивания ароматических какао-растений. Смелость этого выбора позволяет Domori производить шоколад с большим разнообразием ароматических профилей.

Criollo - очень редкий и ценный сорт какао без танинов, с уникальной кремовостью, сладостью и округлостью. Благодаря приверженности Domori и сотрудничеству с Hacienda San José был сделан важный шаг в сохранении этого сорта.

[Сырье] - Выбор отличного сырья - первый шаг к созданию исключительного продукта. Команда Domori приобрела уникальные навыки, которые позволяют выбирать увлеченных поставщиков, которые хотят производить какао самого высокого качества.

[Производственный процесс] - Domori принимает исключительно партии с идеально ферментированными какао-бобами и полностью без дефектов. Вся производственная цепочка является основополагающей ценностью для обеспечения качества шоколада.

[Короткий рецепт] - Шоколад Domori всегда производился по самому короткому и простому рецепту: только какао-паста и коричневый сахар, без искусственных ароматизаторов. Этот выбор проистекает из желания сохранить аромат, естественно содержащийся в лучших сортах какао.

Упаковка: 50 г