Кава в зернах Galeador ARABICA COLUMBIA DEFAC 1 кг

Арабіка Колумбія Дефак

Колумбійський кава Декаф, або як у нас його прийнято називати - кава без кофеїну - має універсальний і ароматний смак при будь-якому способі приготування. Вкус повністю відповідає Colombia Supremo EP. На відміну від більшості кофе без кофеїну, наші кофеїнові боби CO2 Decaf знешкоджені за допомогою процесу вуглекислого газу.

Важливо !

Arabica Colombia Decaf не обробляється хімією, але для того, щоб вивести кофеїн використовується виключно СО2 - це найбезпечніший і природний процес, хоча і коштує дорожче.

Суть його така: зерна заздалегідь обробляються парою і розміщуються в контейнері з вуглекислим газом під надкритичним тиском від 73 до 300 атмосфер. У цьому середовищі зерна перебувають від 6 до 10 годин, після чого тиск нормалізується, при цьому CO2 випаровується, а кофеїн виділяється фільтрацією і перетворюється в чистий кофеїн, який виглядає, як білий порошок.